viernes, 17 de abril de 2009

Queso con trufas

De todos los quesos que aquella vendía con cara de aburrimiento, el ultimo en el que me hubiese fijado es en ese de trufas.
De hecho reconozco que hay dos motivos por los que no me fijo en las trufas ,el primero es obvio, son demasiado caras para que me ande fijando en lujos que vayan mas allá del de la Moritz de los jueves y el segundo que eso de ver a los cerdos buscarlas con el morro acaba por fatigarme.
El caso es que en un arranque de alegría por verte otra vez por Barcelona, te llevo a la tienda de la de la cara de aburrimiento y te dejo escoger para que me sorprendas . Lo mas divertido de un francés escogiendo quesos es la cara de trascendencia que se les pone mientras la del delantal se exaspera enseñando uno tras otro los fermentos que tiene exparcidos a la altura de la figa.
Después de poner todas las caras de circunstancias del repertorio galo te decides por uno de nueces y otro de..trufas
Alcanzo a ver de refilón el precio del queso de marras y casi me da una parálisis facial que la quesera sabe apreciar y habilmente reduce la porción mostrada, antes de darle un tajo al regalo ese de los cerdos
Acabo por elegir el ultimo, un Idiazabal, que me ha entrado la morriña y me acuerdo del abuelo del acordeon y de sus cuentos de vacas.La tendera me pone morritos de circunstancias por lo bruto de la idea despues de que el refinado la hiciese remover los estantes de las leches y la sonrio malevolo imaginando el colocon que lleva la pobre entre tanto gas toxico.
Corro a coger una botella de Protos mientras te dedicas a revolver ahora la paciencia de la de la panaderia y salimos de alli pitando.
Ya en casa me cuentas el viaje ese por Alemania que en definitiva es lo que te ha traido de vuelta a pasar noche de posada y me hace sonreir lo pausado que eres para contar las cosas. Mientras vamos dando cuenta del vino y del queso me divierto escuchandote hablar de los poloneses en tu mezcla entre castellano y catalan...te dejo entrever mi idea de proyecto de viaje por cumplir la cuarentena y como no sabemos bien que comen en marruecos nos enchufamos a internet y nos tragamos un programa de cocina marroqui,en esas estoy cuando empiezo a escuchar tus..ronquidos.
Divertido salgo a la terraza a fumar un cigarrillo y de paso a que me de el aire que las trufas el queso y el vio de Pucela, después de energumenos gritando al teléfono, me han dejado mas pasado que un mal viaje de un tripi.
En el autobús de despedida y de camino a la oficina te sientas a mi lado.
Aprovecho para vengarme y cuando el autobús esta muy lleno te digo al oído que en castellano no se dice poloneses se dice polacos y que a cataluña los españoles la llaman Polonia y a los catalanes polacos
Dices sorprendido -MAIS NOOOOO-
Te contesto divertido mientras me levanto -Mais si..
Apuras a decirme que este verano me llevaras a la playa y divertido te contesto no se no se..
Me miras intrigado..
Los enfants de la patrie roncan.
Aun te ríes cuando piso la calle.

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