lee la cancion..
-si pero primero la sarten bien caliente
con poco aceite para que no te salpique
-el higado tiene que estar a temperatura ambiente
para que su coccion sea la adecuada
-para poder caramelizar la proteina y que el gusto no sea amargo
y que una vez en el plato no suelte la sangre
-de esta manera su textura sera menos granosa
mas ligera para el paladar...
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